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石榴怎么挑里面是红的,石榴怎么挑选才好吃
2022-07-20

石榴的季节性较强,一般吃石榴的时间为九月份到十月份,石榴果肉为红色的是比较甜的,那么石榴怎么挑里面是红的,石榴怎么挑选才好吃呢?让我们一起来了解一下吧!

石榴怎么挑里面是红的

石榴在挑选的时候注意石榴表面的颜色,就可以挑里面是红的石榴了。目前市面上黄色的石榴普遍果肉颜色较红,石榴表皮一般为红、绿、黄三种颜色,大部分人认为表皮越红的石榴越好吃,但其实表皮颜色越淡,果肉的颜色才越深,口感才越甜,表皮颜色越深,果肉颜色反而发白,且味道较淡,个别品种除外。

石榴怎么挑选才好吃

石榴按照以下几点挑选才好吃:

1、挑选表皮凹凸的石榴,这种吃起来口感才好,表面圆润的石榴通常还没成熟好,口感较差;

2、两个同等大小的石榴,重量较重的那一个口感会较好,水分会比较充足;

3、石榴表面有发黑区域,或是出现霉斑的石榴千万不要买,这样的石榴果肉可能已经变质腐烂了,表皮没有褶皱或者裂痕的石榴是比较新鲜的;

4、颜色鲜艳、表皮光亮的石榴比较新鲜,市面上红、绿、黄三种颜色的石榴,通常黄色的口感较好,其次是红色;

5、石榴开口裂开呈菊花状是成熟饱满、水分足的,这种的口感较好,如果开口还未裂开或是裂开为畸形的,口感较差;

6、按压石榴表皮,成熟的石榴较饱满,按下去会有硬实的感觉,不新鲜或是已经腐烂的,按下去就会比较软;

7、九月份到十月份是石榴口感最好的时候,大部分品种的石榴成熟期都在九至十月份,且这时的石榴价格也较为便宜。

通过上述文章,想必大家对于石榴怎么挑里面是红的,以及石榴怎么挑选才好吃都有所了解了。在挑选石榴的时候,最好挑选表皮凹凸为多边形的石榴,因为这种石榴的皮较薄、果粒较多,而且味道较甜,表皮过于圆润的石榴通常果皮较厚,且口感不是很好。